РЕКЛАМА

Существуют ли продукты которые не вызывают аллергию?

1263 0 evol22

Существуют ли продукты которые не вызывают аллергию?


Многих интересует есть ли продукты которые не вызывают у детей аллергической реакции? И может ли продукт, который вызывает аллергию в натуральном виде, не давать никакой реакции в консервированном виде, например детское питание?


Есть продукты более аллергенные и менее аллергенные. Однако утверждать на 100% то, что для ребенка-аллергика тот или иной продукт абсолютно не аллергенный — невозможно.
К наиболее аллергенным продуктам относятся молоко, яйца, рыба, пшеница, помидоры, орехи, морская рыба, цитрусовые, клубника и др.
Наименее аллергенными считаются кабачок, зелень (укроп, петрушка), лук, рис, баранина, кролик, картофель, крыжовник, белая черешня.
Однако важен также и способ приготовления продукта, так как часто при термической обработке разрушается белок и продукт утрачивает свои аллергенные свойства.
Действительно, может случаться так, что на сырой продукт у ребенка есть аллергия, а на продукт, который прошел термическую обработку, — нет. Следует помнить, что аллергия бывает только на один-два продукта и не бывает на множество. Встречается «перекрестная» аллергия, однако она формируется у детей более старшего возраста и у взрослых.